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主题餐厅设计学会这6种思维很重要,你知道吗?

发布时间:2020-08-01 09:16:08  浏览次数:

1、灯光
灯光是创造一种主题环境的重要手段,所以要应尽可能的运用灯的变化来突显主题餐厅设计氛围,在整个餐厅设计中,不同的功能分区都有不同的灯光效果来表现,大致是按大厅简洁明亮、雅座区温暖、前台区亲切、VIP包间柔和的方针来设计光照的,使不同的功能区在灯光的照明下产生不同的主题效果。

2、视觉
主题餐厅设计重在创新,它不仅仅是为满足人们好奇尝鲜劲头,更加能够抓住客源才是主要目的,门面和入口在主题餐厅设计中好比人的一张脸,是体现餐厅形象的部分,也是非常能吸引人的点,同时是留给顾客较深印象的一点。主题餐厅设计中不管是颜色还是布置、行走空间都需要合理设计。

3、规划
餐桌椅的组合形式是多样化的,以满足不同顾客的要求,同时,空间分隔应有利于保持不同餐区、餐位之间的私 密性不受干扰,对主题餐厅设计进行规划时,餐厅空间应与厨房相连,且应该遭挡视线,厨房及配餐室的声音和照明不能泄露到客人的座席处。

4、绿色
近年来一直提倡健康环保口号,为了更能体现出绿色餐饮空间带给人们的放松和温暖感,主题餐厅设计时在其主体部分的一边可采用借景的手法设置一个露天的走廊,走廊的尽头直接贴近真实的森林,利用得天独厚的资源,让顾客一伸手就能接触到阳光,呼吸到新鲜的空气。

主题餐厅设计

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